qh2007xsnv
Chào mừng bạn đến với Qh2007xsnv. Hãy đăng ký thành viên để có thể tham gia thảo luận và nhận nhiều niềm vui và bổ ích từ điễn đàn. Đừng quên đăng nhập mỗi lần truy cập diễn đàn để trò chuyện được nhiều hơn. Một năm học mới đã khởi động rồi. Hãy nỗ lực và cố gắng hết mình để đạt được những thành tích cao nhất nhé. Cùng đoàn kết để vượt qua tất cả

qh2007xsnv

DIỄN ĐÀN LỚP SƯ PHẠM NGỮ VĂN K52 - 2007 - 2011 TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC - ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
 
Trang ChínhTrang Chính  PortalPortal  Trang giải tríTrang giải trí  CalendarCalendar  GalleryGallery  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thông tin updateThông tin update  Học tậpHọc tập  Giải tríGiải trí  Sáng tác văn họcSáng tác văn học  Quà tặng âm nhạcQuà tặng âm nhạc  Gửi lời yêu thươngGửi lời yêu thương  Góp ý diễn đànGóp ý diễn đàn  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  
Một năm học mới lại bắt đầu khởi động rồi. Năm học cuối cùng trước khi bước ra cảnh cửa đại học. Hãy cố gắng và nỗ lực hết mình để có được những kết cả tốt nhất. Cùng đoàn kết, hòa nhập và thành công nhé!
Mỗi một bài viết, một comment của các bạn sau khi đọc một bài viết là bạn đã góp phần giúp chúng ta hiểu bạn hơn và bạn cũng đang góp phần cho sự lớn mạnh của forum lớp. Every of your comments and writtings helps us know you more and contributes to the existence and development of this forum. This year wll be the year we'll update many useful informations. Thank you! Diễn đàn đang và sẽ cập nhật các topic khác nhau trên nhiều lĩnh vực và hướng về giải trí nhiều hơn bên cạnh góc học tập, hy vọng các bạn tham gia tích cực để có được nhiều điều bổ ích hơn từ diễn đàn.
Hoan nghênh các bạn post bài mới lên diễn đàn và tham gia thảo luận trong các topic. Hãy biến diễn đàn thành cuốn nhật ký viết chung của chúng ta nhé! Chúc các bạn vui vẻ! Cố lên! Mày phải khác chứ. Không thể cứ như hiện tại được. 1 năm ko phải là dài. Thời gian ko đợi con người. Đừng lãng phí thứ quí giá đó cho những việc vô ích. Cố lên! Try your best!!! - Nguyễn Chín các ấy sướng thật, một năm nữa là được lên bục giảng. Tớ thì không biết đến bao giờ đây... cố lên nhé!! - Hieupm, đi học mà cứ nghỉ hoài, đảo lịch lung tung, cái này gọi là thất bát đầu năm...chán! - lan nguyễn
Hãy đăng nhập và tha hồ trò chuyện với các thành viên khác tại chatbox nhé!
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
December 2017
MonTueWedThuFriSatSun
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendarCalendar
Latest topics
» Lời nhắn cho tương lai
Tue May 17, 2011 12:49 pm by

» Sự nhầm lẫn trong ngày 8 - 3
Sun Feb 20, 2011 1:40 pm by

» Tân Thiếu Lâm Tự - Shaolin 2011 xem phim online dowload miễn phí
Fri Feb 18, 2011 9:41 am by

» Cô Nhi Họ Triệu - Sacrifice - Triệu Thị Cô Nhi 2010 xem phim online dowload miễn phí
Fri Feb 18, 2011 9:39 am by

» Ma Hiệp Truyền Kỳ Đường Cát Khả Đức - Don Quixote xem phim online dowload
Fri Feb 18, 2011 9:36 am by

» Clip và bản dịch bài thơ ‘Đợi Anh Về’
Thu Dec 23, 2010 9:00 pm by

» Chết như thế nào...?
Thu Dec 23, 2010 1:04 pm by

» Món quà của các đạo sĩ
Sun Dec 19, 2010 9:35 pm by

» Sinh viên năm cuối
Sun Dec 19, 2010 8:05 pm by

» Những từ chỉ “người bạn” trong Tiếng Anh
Wed Dec 08, 2010 6:02 pm by

» Three Wishes
Wed Dec 01, 2010 7:08 pm by

» Vì nó là bạn cháu
Sun Nov 28, 2010 10:01 pm by

» Có phải là tính hiếu học?
Thu Nov 25, 2010 10:42 pm by

» Nhà giáo dục
Thu Nov 25, 2010 10:39 pm by

» Những từ chỉ “người bạn” trong Tiếng Anh
Thu Nov 25, 2010 8:53 pm by

» ba người thầy vĩ đại
Tue Nov 02, 2010 9:02 pm by

» Sáng Thu
Fri Oct 29, 2010 10:03 am by

» truyện ma halloween
Thu Oct 28, 2010 10:28 pm by

» Bao giờ cải cách giáo dục hết là lời hứa suông?
Wed Oct 27, 2010 9:05 pm by

» Sinh viên thực tập: Bên trọng bên khinh
Sun Oct 24, 2010 9:07 am by

Truyện cười
QH2007XSNV.COOLBB.NET

Share | 
 

 Tản mạn về trà

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shaqi
Tổng giám đốc
Tổng giám đốc
avatar

Tổng số bài gửi : 181
Điểm số của bạn : 14839
Danh tiếng : 0
Join date : 23/03/2010
Age : 28

Bài gửiTiêu đề: Tản mạn về trà   Sun Mar 28, 2010 7:32 pm

TẢN MẠN TRÀ HÀ NÔI

(Bài được viết bởi: Trần Phương Thanh)




Những người tâm huyết với trà đã làm sống dậy một thói quen, một hương vị, một truyền thống đã gần phai nhạt, như một tấm lòng thiết tha gìn giữ những giá trị ngàn đời của đất kinh kì trước làn sống đổi mới thời hiện đại. Trong số họ không chỉ có những người lớn tuổi mà cả một số đông thanh niên. Chính những người trẻ tuổi ấy đã đã góp một phần lớn trong công cuộc khôi phục trà Hà Nội. Có thể kể tới địa danh thu hút giới yêu trà tại Hà Nội hiện nay là hiên trà Trường Xuân tại con phố nhỏ gần Văn Miếu. Tại đây ta có thể thưởng thức những loại trà có công thức từ xa xưa như trà sen, trà nhài, trà thủy tiên, hay những thứ trà nổi tiếng đến từ Tân Cương, La Bằng, Thượng Sơn… cùng những loại trà do chính cha con nghệ nhân trà Trường Sơn sao tẩm, nổi tiếng nhất là bạch ngọc trà, loại trà thượng hạng được ướp hoa mộc, nhài, ngọc trâm và sen trắng. Không gian nơi đây mang hơi hướng thâm trầm của Phật giáo, hương trà thanh thoát khiến tinh thần thư thả và bình lặng, đó quả là một nơi lắng mình hoàn hảo sau những giờ phút xô bồ, bon chen của cuốc sống thành thị.

Tuy nhiên, nhiều người không thích thưởng trà trong những không gian khép kín và có phần sang trọng như vậy. Họ đến với những quán nước vỉa hè để tìm lại hình ảnh Hà Nội xưa trong chén trà mạn ủ nóng hổi, phong kẹo lạc thơm giòn và chiếc bánh đậu xinh xinh, dân dã. Những quán cóc như vậy bay giờ không nhiều, mà đa phần là pha tạp rồi, pha tạp từ những chai nước ngọt, hộp kẹo cao su bày la liệt, tới những người dùng trà để súc miệng sau bữa ăn đầy chất béo. Lư trà quán, một quán nhỏ vỉa hè của một ông cụ sống trong khu tập thể Thanh Xuân Bắc sẽ là điểm đến thú vị nếu ta đi tìm cái bình dị trong nghệ thuật thưởng trà. Một ấm trà đất nung, chén hạt mít, trà thơm, kẹo giòn mà bùi, mành trúc, ghế mộc … tất cả làm nên cái không khí bình yên đến lạ của Hà Nội.

Một quán trà trên đường Tăng Bạt Hổ cũng đã gây nhiều lưu luyến với người viết. Quán trà Hoa Cúc Trắng giản dị với 36 loại trà phân chia sáng tối mà mỗi loại lại mang một phong vị riêng biệt bởi sức sáng tạo không ngừng của người chủ. Sau rất nhiều lần thử nghiệm với những loại trà tên kêu như chuông, tôi vẫn trở về với trà hoa cúc, thứ trà đặc sắc làm nên tên tuổi của quán. Thứ trà này dân dã, bình dị thôi, song cũng chính bởi thế mà nó hấp dẫn. Cuộc sống đã rộn ràng, sôi nổi, cuốn ta đi mải miết với ngày dài, nếu không tìm một nơi bình yên để níu bước chân quay cuồng, chắc ta sẽ chẳng thế trụ vững.

Nghe lời giới thiệu của những người, một ngày lất phất mưa bay tôi tìm tới Trà Hoa quán trên đường Bùi Thị Xuân. Quả thực bên trong quán rất ấm áp, song ở đây đa phần là học sinh, sinh viên lui tới nên ồn ào và chộn rộn, những kẻ thích lang thang một chút để tìm cái phảng phất khó lòng ở đây lâu. Nhưng nếu bạn muốn uống trà cùng bạn bè, uống để trò chuyện, tán gẫu, hãy tới đây, bởi nơi này rất thích hợp. Hay vài năm trở lại đây, Hà Nội nổi lên trào lưu trà sữa, du nhập từ Đài Loan. Cũng vẫn là trà song thêm sữa và trân chau, món uống quen thuộc chợt khác lạ như một người quen bỗng chốc thay đổi phong cách. Nhưng có nhiều quán trà sữa mọc lên sau một thời gian vô cùng ngắn và cũng chẳng bao lâu thì dẹp tiệm bởi món trà sữa vẫn bán đóng hộp cho những cô câu học sinh vừa đi vừa hút không những ngọt quá mà còn cho nhiều hương liệu (mà chẳng ai biết xuất xứ từ đâu). Trà sữa qua đi, còn lại trà với nguyên hương vị.

Một vài quán café cũng theo xu hướng mới mà thêm các loại trà vào thực đơn, như Chuồn Chuồn trên đường Hàng Bài có món trà Bạc hà mát rượi, hay một quán nhỏ trên đường Ngũ xá cạnh hồ Trúc Bạch chia trà thành 3 loại, trà đắng, trà chat và trà ngọt. Nếu mới dùng thì bạn nên thử trà ngọt, còn theo tôi, trà đắng là ngon nhất, và cũng là thứ đồ uống rất tốt cho da. Ngon, bổ và rẻ thì phải kể tới loại trà Bát bảo cạnh sân vận đông Hàng Đẫy, mùa hè bạn them chút đá, còn mùa đông thì hãy cứ để nguyên tách trà nóng và hít hà mùi hương ngọt ngào của nó bạn nhé.

Chỉ vài dòng thôi mà cái vốn uống trà gần sáu năm của tôi đã chẳng còn. Hà Nội bây giờ nhiều quán trà lắm, nhưng với túi tiền của sinh viên thì chỉ thi thoảng tôi mới cho phép mình thưởng thức một chén. Người đã uống trà dễ nghiền, đã nghiền thì khó bỏ, mà tại sao phải bỏ khi đó là một thú vui lành mạnh trong cuộc sống vốn quá ít điều vui lành mạnh này? Tôi thấy người miền Nam vội vã, hối hả, người miền Trung hiền lành vất vả, còn miền Bắc, cũng làm việc, cũng vội vàng,cũng tất bật, song mỗi ngày đều trôi qua bằng dáng vẻ tao nhã, thanh lịch. Có lẽ bởi miền Bắc có trà, bởi người Hà Nội uống trà. Và cũng vì thế mà chúng ta gìn giữ trà.
Về Đầu Trang Go down
http://qh2007xsnv.coolbb.net
 
Tản mạn về trà
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
qh2007xsnv :: Sáng tác và cảm nhận :: Truyện ngắn-
Chuyển đến